Cross-Cultural Studies 2021 KCI Impact Factor : 0.6
A Comparative Study on the Administration and Utilization of UNESCO’s Intangible Cultural Heritage ─ Kimjang and Washoku in Korea and Japan ─
ABSTRACT
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열림/닫힘 버튼[other] 경기도 농식품유통과 / 2016 / 경기도 김치산업 육성 및 진흥 조례(2016. 11. 8.) 제8조 2항과 3항
[book] 김용덕 / 2004 / 한국민속문화대사전(상) / 창솔
[journal]
김제중
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/
A Study on the Digital Content Development of Korean Kimchi Culture
/ 디자인학연구
/ 한국디자인학회
18(1)
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[other] / 2017 / 「김치 담그기」, 국가무형문화재 지정- 협동과 나눔의 공동체 문화 높이 평가 / 보유자ㆍ보유단체 인정 안해 - / 문화재청 공식 보도자료
[book] 김희진 / 2006 / 일본 전통축제 마츠리의 이해와 사례 / 한울아카데미
[other] 농림축산식품부 / 2017 / 2017년도 농림축산식품사업시행지침서
[journal]
박종찬
/ 2012
/
A Study on Developing Plan of Gwangju World Kimchi Cultural Festival: Focused on the Awareness Level of the Reflecting Level of Local Characteristic
/ 호텔관광연구
/ 한국호텔관광학회
14(3)
: 1~10
[report] 세계김치연구소 / 2016 / 전주시 김치축제 콘텐츠 및 추진 로드맵 개발 / (사)전라북도음식문화관광진흥원
[other] / 2017 / 2017 세계김치연구소 홍보브로슈어 / 세계김치연구소
[journal]
송혜숙
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A Consideration How to Improve Culture Related Kimchi, through Literature Search
/ 문화산업연구
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[journal] 정대성 / 1996 / 일본에서의 김치 연구와 산업화 동향 / 식품산업과 영양 1(1)
[other] 一般社団法人和食文化国民会議 / 2016 / ユネスコ無形文化遺産「和食;日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」 の理解を深める活動を行ないます。 / チラシ : 2~
[other] 一般社団法人和食文化国民会議 / 2017 / 平成29年度 「だしで味わう和食の日」 企画実施協力のお願い : 9~
[journal] 江原絢子 / 2017 / ユネスコに登録された 「和食」 とは何か:その特徴と継承 / 日本食生活学会誌 28(1)
[journal] 下渡敏治 / 2015 / 日本食(和食)のグローバル化と農産物輸出の展望と課題 / 開発学研究 25(3)
[book] 嶌 信彦 / 2009 / 日本の 「世界商品」 力 / 集英社
[other] 内閣府 知的財産戦略推進事務局 / 2017 / クールジャパン戦略について
[book] 永山 久夫 / 2017 / 「和の食」全史―縄文から現代まで長寿国・日本の恵み / 河出書房新社
[other] 農林水産省 / 2016 / 平成28年度 和食給食 食べて学ぶ日本の文化
[other] 農林水産省 / 2017 / 地域の伝統的な食文化等の保護ㆍ継承に関する取組事例集
[other] 農林水産省 / 2017 / クールジャパン推進に係る取組について
[other] 農林水産省食料産業局 食文化・市場開拓課 和食室 / 2017 / 和食と地域食文化継承推進事業(平成29年度予算の概要)
[book] 橋本 直樹 / 2013 / 日本食の伝統文化とは何か―明日の日本食を語るために / 雄山閣
[journal] 福島正樹 / 2015 / 長野県の和食の魅力と文化財 / 愛知大学綜合郷土研究所紀要 60
[other] 御食国 / 2017 / 御食国・和食の祭典in淡路島 チラシ
[book] 洋泉社 / 2017 / 日本の神樣と祭り 神々の世界と無形文化遺産33の祭り / 洋泉社
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