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老老恒言是清代著名养生家、文学家曹庭栋所著。曹庭栋，于乾隆38年(1773年), 他在75岁之时参考307种历代书籍, 并结合自己体验而写成了老老恒言。本书又称养生随笔, 其不但内容丰富, 而且涉及老年养生的各个方面, 是一部老年养生专著。本论文对老老恒言中论述的老年人的消化器系统之养生法中心分析如下。因为随着年龄增长, 老年人脏腑功能越来越衰退, 所以对于老年人来说脾胃系统机能是最重要的。老年人要经常保持腹部的暖和，及舒适。老年人吃饭的时候, 饮食应该有所节制, 切忌饥饱失常或者夜餐。老年人饮食宜清淡，盐的摄入最好保持最低量，宜调和五味而忌杂以他味或者偏嗜。老年人宜先饥而食, 先渴而饮, 食当有度。并且宜少食多餐而忌错过吃饭，一觉醒来别就吃饭。饮食之冷热，应该顺从四时变化, 冬宜热食，夏宜凉食, 但其温度宜适当。而且食物宜完全地煮烂, 有利于消磨输运, 吸收营养。一进食以后，就不宜躺在床上或者走得过快，宜悠悠地散步。并且肚子饥饿时，不得大呼大叫。总之,老年人在节制饮食、调理脾胃的基础上, 要注意调和五味、清淡饮食, 要先饥而食、少食多餐, 要注意冷热适宜、食贵烂煮,要做到食勿急行、饥勿呼叫, 最重要的是选取食物时, 当以身体察, 各随禀气所宜而食之。

老老恒言, 曹庭栋, 老年人, 消化器, 养生法